Jornadas divulgativas sobre los proyectos de investigación de la DOP Montilla-Moriles

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Hoy martes 24 de enero de 2016 en la sede del Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, tiene lugar una
Jornada divulgativa en la que se dará a conocer aquellos proyectos de investigación que se
desarrollan en la actualidad sobre la producción, elaboración y crianza de los vinos de MontillaMoriles.

Estas jornadas se celebran a solicitud del propio Pleno del Consejo Regulador para conocer de primera mano los Proyectos de Investigación
y Desarrollo que se han ejecutado recientemente o están en desarrollo en la actualidad en el marco de la DOP Montilla-Moriles.

A lo largo de la jornada intervendrán investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía (IFAPA); Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); Universidad de Córdoba (UCO); Universidad de Sevilla (US); Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO); y Centro de Migración de Aves de la Sociedad Española de Ornitología. Los asuntos sobre los que se está investigando atañen tanto al viñedo y producción de uva como a la elaboración y envejecimiento de vinos.

 

 

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