Receta

DELICIAS CASERAS CON MANU
https://www.facebook.com/deliciascaserascabra
POLLO ASADO A LA OLLA

Ingredientes para 4 personas:
1 pollo
4 cebolletas
3 puerros
1 cabeza de ajos
3-4 patatas
1 copa de brandy
1 vaso de agua
Aceite virgen extra 
Sal
Pimentón

Elaboración de la receta de pollo asado a la olla con patatas fritas

Sazona el pollo por dentro y por fuera. Dóralo en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorado pásalo a la olla rápida. Añade la cabeza de ajos entera.

Utiliza la sartén y el aceite que has utilizado para dorar el pollo y fríe en ella las cebolletas y los puerros cortados en trozos de unos 7 cm. Añade todo a la olla rápida.

Vierte la copa de brandy y flambea. Pon la tapa y cocina durante 15 minutos.

Pela las patatas, córtalas y fríelas en una sartén con aceite.

Retira el pollo, sírvelo en una fuente y salséalo. Sirve al lado las patatas fritas y espolvoréalas con un poco de pimentón.

polloasadoconpatatasfritas_at_haciendadecampoamor6459_1
Menú