Una jornada analiza las posibilidades de negocio del mercado gourmet y ecológico en Estados Unidos

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Foto: África Villén

La jornada titulada ‘El mercado gourmet y
ecológico en Estados Unidos’, que se está desarrollando durante la mañana de
hoy en el Palacio de la Merced y que ha contado con la asistencia de medio
centenar de responsables de firmas cordobesas, analiza las posibilidades de
negocio en el país norteamericano para empresas cordobesas.

 

El gerente del Consorcio Provincial de
Desarrollo Económico, Antonio Repullo, ha señalado que “no es una casualidad
que estas jornadas se enfoquen en Estados Unidos, ni tampoco en los productos
ecológicos y gourmet, porque hay una buena parte de ese país que tiene como
filosofía de vida la adquisición de estos productos”.

 

Repullo ha afirmado que “Córdoba es una
de las puntas de lanza a nivel andaluz y nacional en productos de alta gama y
de carácter ecológico. Desde el Consorcio entendemos que no podemos dejar
escapar esta oportunidad, ya que, además, se encuentra dentro de nuestras
líneas de trabajo, la internacionalización de nuestras empresas. El objetivo es
que las empresas cordobesas sean lo más competitivas posible”.

 

Seguidamente, el profesor de Liderazgo y
Competitividad de Georgetown University, Juan Rivera, ha arrancado su
conferencia titulada ‘Visión general del mercado de EEUU’, subrayando que el
mercado norteamericano se caracteriza por “ser un anticipador de mercados”, y
ha manifestado que “allí es fácil hacer negocios”.

 

El programa de la jornada ha organizado
tres charlas, una mesa redonda, una sesión de debate y reuniones con cada
empresa. Además de la primera conferencia de Rivera, éste abordará en otra
charla el potencial producto orgánico en Estados Unidos. Y, el representante de
American Leadership Strategies (ALS) José Palma va a abordar en otra
conferencia el mercado gourmet en Estados Unidos.

 

En relación a la mesa redonda, se van a
tratar experiencias de éxito de Córdoba en América, contando con la participación
de los directores de Covap (Internacional), Abel Rodríguez; el de Arteoliva,
Francisco Gutiérrez; el de Bodegas Toro-Albalá, Francisco Muñoz y el de Antonio
Cano e Hijos, José Cano.

 

Según datos de ALS, se estima que en 2015
este mercado gourmet en EEUU alcance un valor total de 100.000 millones de
dólares y se ha contabilizado que la media de crecimiento del mismo desde el
año 2000 ha sido de un 10 por ciento anual.

 

La industria alimentaria ecológica mostró
un fuerte crecimiento durante el pasado año, superando al resto de sectores
dentro de la industria agroalimentaria.

 

 

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