Gastronomía

Andalucía Sabor acoge la presentación de los chefs encargados de la gala de la Guía Michelin España&Portugal 2020

El escenario del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor ha acogido la presentación del equipo de cocineros encargados de la elaboración de la cena de gala que tendrá lugar el próximo día 20 de noviembre en Sevilla, con motivo de la presentación de la Guía Michelin España&Portugal 2020. El acto ha contado con la participación de Mayte Carreño, directora comercial de Michelin Travel Partner, y de... »

Crespo inaugura ‘Andalucía Sabor’ 2019, feria que “se consolida día a día” como un referente mundial agroalimentario

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha inaugurado ‘Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition’, una feria internacional “que se consolida día a día dando grandes pasos” y cuya “buena salud” se plasma en el aumento de empresas participantes con respecto a la edición de 2017. Este evento es el único agroalimentario profesional multisectorial ... »

Andalucía Sabor 2019 reunirá a los profesionales del sector agroalimentario en Sevilla hasta el próximo miércoles

Cerca de 350 empresas participarán de forma activa en Andalucía Sabor 2019, la feria profesional agroalimentaria y pesquera que se celebrará en Palacio de Exposiciones y Congresos (Fibes I) de Sevilla desde mañana, lunes 23 de septiembre, hasta el próximo miércoles, día 25 de septiembre. Esta séptima edición duplica el número de entidades participantes, entre las que se encuentran tanto empresas q... »

Presentada una nueva edición de ‘Córdoba Califato Gourmet’

Hoy se ha presentado en Córdoba la VI edición de Córdoba Califato Gourmet, que se va a celebrar en esta capital andaluza los días 14 y 15 de octubre, una edición que cuenta, de nuevo, con un elenco formado por los mejores chefs del panorama nacional que este año rendirán homenaje a la cocina andaluza. Para ello, los organizadores han programado una cena el lunes 14 de octubre que elaborarán los úl... »

El VII Congreso Gastronómico Andalucía Sabor sumará más de 50 ponentes de ocho nacionalidades y 32 estrellas Michelín

La VII edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition, ‘Raíces de Calidad’, inicia su andadura tras quedar abierto el plazo de inscripción de congresistas. Este importante foro de la alta cocina, que se celebrará del 23 al 25 de septiembre en la sala Al–Andalus del Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES I), superará en número y nivel de particip... »

“Caracoles vegetales” y Sanjacobo de berenjena, las recetas premiadas en Montilla Tapas Week

El pasado domingo, día 30 de junio, al mediodía tuvo lugar, en la Tahona del Castillo de Montilla, la última jornada del concurso de gastronomía local, Montilla Tapas Week, donde un jurado profesional formado por Periko Ortega (Recomiendo), Miriam Cózar (Biodiverxa) y Sergio Jiménez (Tundra), decidió los ganadores de cada categoría. Además de la valoración de cada tapa, la jornada gozó de una degu... »

Celebrada la VII ‘Feria del Cordero’ en Conquista

La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Araceli Cabello, ha inaugurado la la VII ‘Feria del Cordero’ de Conquista. Durante su intervención, ha manifestado que “este municipio ha hecho de su Feria del Cordero un evento ineludible en el calendario anual, una excelente forma de promocionar un producto de calidad sobre el que es necesario incidir sobre su cons... »

75 pueblos 75 semanas. Un viaje por la gastronomía de Córdoba

Taberna La Montillana comenzó a principios del presente año un proyecto –que se extenderá durante aproximadamente dos años- que consiste fundamentalmente en visitar cada uno de los 75 pueblos de la provincia para descubrir o redescubrir sus recetas y platos tradicionales de la manos de las personas mayores -depositarias y herederas de una gran riqueza gastronómica-, de los cocineros de cada munici... »

La XV Fiesta del Queso de Zuheros permitirá degustar del 20 al 23 de septiembre más de 40 variedades de este producto

Un total de 22 queserías de toda España participarán en la próxima Fiesta del Queso Villa de Zuheros, que celebra su decimoquinta edición del 20 al 23 de septiembre próximos en esta localidad de la Subbética y que cuenta con la colaboración del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco). A lo largo de esos tres días los visitantes podrán degustar más de 40 variedades de los quesos más... »

Córdoba Califato Gourmet, un evento referente de la alta restauración española

El delegado de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Alcalde, ha afirmado que “Córdoba Califato Gourmet”, es un evento gastronómico que se ha convertido en un referente de la agenda anual de la alta restauración española. Un evento que “para los cordobeses y cordobesas está sirviendo como instrumento para recuperar y relanzar esa imagen gastronómica de “Córdoba, para comer” que durante los años oc... »

Page 1 of 212
Menú